Bavarese ai frutti della passione

ingredienti; 12-14 frutti della passione 120 g di zucchero 3 fogli di bolla di pesce 200-250 ml di panna montata Tagliare i frutti e svuotarli.passarli con un colino per togliere i semi e mettere il succo sul fuoco.aggiungere lo zucchero (se sono aspri si pu aggiungere altro zucchero).portare a bollore e aggiungere la bolla di pesce ammorbidita.togliere dal fuoco e far raffreddare. Montare la panna e aggiungerla al succo quando è arrivato a temperatura ambiente Mettere il dolce in uno stampino e metterlo in frigo per un paio d'ore Grazie a sospiro1812