quando il disordine è solo apparenza.. e l'apparenza inganna


Informazione e controinformazione, la nascita della vita ovvero una serie di testi dedicati alle mamme e ai nuovi arrivati, dal sonno allo svezzamento e ancora la passione della cucina, una serie di ricette mie e una raccolta di quelle scritte dalle mie amate mamme 2010 insomma.. di tutto di più!
VG

martedì 1 marzo 2011

Cornetti bianco-neri


300 g di latte tiepido, 1 cubetto di lievito, 2 cucchiai di zucchero, sale...si lasciano lievitare per 10-15 minuti.
100 g di zucchero
2 uova intere
200ml olio girasole
farina q.b.
Il dentro: 2 bianchi uovo montati a neve+ zucchero+ farina di cocco(oppure noci tritate finemente), oppure poi usare nutella o marmellata

Fare un compasto non molto duro(tipo quello per la pizza) va diviso in 2 parti uguali, una va lavorata con 2-3 cucchiai di cacao finche diventa marrone, l'altra rimane così, poi ogni parte va divisa in 8 parti uguali, fare paline uguali 8 bianche 8 marrone, poi stendi come la pizza una bianca e una marrone, di diametro uguale, metti una sopra l'altra e gli stendi insieme per unirli. Poi tagli a raggi in 12 parti, sulla parte esterna metti la riempitura e arrotoli verso il centro.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180 C per circa 15 minuti
Escono un sacco, sono buoni anche per le feste di compleanno.
grazie diadivi

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